我公司生产的甘蓝红,是用当地种植的食用蔬菜,十字花科植物红球甘蓝(Brassica Oleraea Var. Capiata L.)为原料,经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、杀菌(甘蓝红液体成品)、喷雾干燥(粉末状成品)而得的纯天然水溶性食用红色素。甘蓝红为多种花色素甙的混合物,主要成分为矢车菊甙。
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我公司生产的甘蓝红,是用当地种植的食用蔬菜,十字花科植物红球甘蓝(Brassica Oleraea Var. Capiata L.)为原料,经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、杀菌(甘蓝红液体成品)、喷雾干燥(粉末状成品)而得的纯天然水溶性食用红色素。甘蓝红为多种花色素甙的混合物,主要成分为矢车菊甙。